Bonsoir !!

Aujourd'hui j'ai testé la fondue au bouillon qu'une amie m'a conseillée, avec ma soeur, mon beau frère et Maïthé, ma collègue en travaux manuels (bref, mes cobayes habituels).

Et bien je peux vous dire que c'est excellent, on a tous adoré. La viande est tendre, moelleuse. c'est vraiment très bon. Je l'ai faite avec des escalopes de poulet.

N'hésitez pas à tester cette recette, car en plus, c'est plus léger que la fondue bourguignonne (sauf bien sûr si vous mangez le pot de sauce béarnaise !!). Seul bémol, la viande est un peu plus longue à cuire, car elle ne doit plus être rosée à coeur,  il vaut donc mieux faire des petits morceaux.

Je la recopie ci-dessous comme je l'ai préparée, et vous donne aussi le lien pour aller directement sur la recette du site de marmiton, où il y a plein d'autres recettes sympas.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_fondue-au-bouillon_42275.aspx

Fondue au bouillon

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Ingrédients

- 1 kg d'escalopes de poulet

- 1 litre d'eau

- 3 cubes de bouillon de pot au feu

- 4 cubes de bouillon de volaille

- 1 kubor

- 1 cube saveur épice (généralement utilisé pour la cuisson des pâtes)

- 2 gousses d'ail fendues

- 1/2 oignon en grosses lamelles

- laurier, thym, herbes et aromates selon votre goût (perso, j'ai mis laurier, thym et estragon)

- 5 grains de poivre noir

Préparation

Couper la viande en petits cubes.

Mettre l'eau dans une casserole, ajouter tous les autres ingrédients, et faire frémir doucement, en s'assurant que les cubes se dissolvent bien.

Verser la préparation dans le caquelon avec une passoire fine (our éviter que les herbes, oigons... gênent pendant le repas), et procéder comme pour une fondue bourguignonne.

Personnellement, je l'ai accompagnée de petites pommes vapeur et de petits champignons de Paris frais, à tremper dans le bouillon pour parfumer les premières et cuire les seconds.

Bon appétit !!! 

Et voilà mes pochettes à mouchoirs en papier. Je compte en offrir une bonne partie, car je trouve ça plus joli dans un sac à main ou sur un bureau qu'un sac en plastique. N'êtes vous pas d'accord?

Bon, maintenant je vais préparer mon sac pour le week end, je vais à la campagne !!!!!

Bon week end de Pâques !!

Et n'abusez pas des

Et voilà sur quoi j'ai travaillé aujourd'hui enfin, depuis 16h30) : une suspension à ... suspendre, bien sûr !!

Elle est en vichy beige et blanc.

Il me reste à faire le bas de chaque pan (je ne sais pas comment je vais faire, encore, et je voulais être sûre que mes 4 pans seraient de la bonne longueur avant de trancher dans le vif !!

Et ensuite je ferai les décorations en broderie suisse, sûrement des coeurs, vides et pleins en alternance.

Je vais aussi mettre des petits rubans pour maintenir les pans entre eux.

Mais pour mon 1er essai, je suis assez contente de moi.

Bonne soirée !! j'y retourne, devant ma télé. Ce soir : Esprits Criminels. J'adore cette série.

Un petit coucou de Normandie !!!

J'ai profité d'être enfin en vacances (oui, je sais, c'est dur d'être fonctionnaire ) pour travailler sur les urnes de mariage. Et voilà, j'en ai terminé une, celle avec les Amoureux de Peynet.

Je sais, pour les personnes qui ont lu les commentaires se rapportant à cette urne, je voulais bricoler une balançoire et asseoir la mariée dessus, mais voilà, problème, pas de quoi bricoler cette balançoire, et en plus la mariée ne veut pas tenir assise !!! scrogneugneu !!!

Donc finalement, je les ai placé au fond de la cage, je me suis dit que ça ne serait pas plus mal car ça ferait de la place pour les tites enveloppes !!!

Bon, maintenant que je l'ai fabriquée, qu'en faire? car je ne me marie pas, donc pas besoin pour moi !! Je vais essayer de la vendre, après tout !! En tout cas, j'ai pris plaisir à la faire...

La voici la voilà ! Qu'en pensez-vous?

N'hésitez pas à me laisser des commentaires, j'apprécie les petits messages...

Bonnes vacances à ceux qui en ont, et surtout bon courage à tous les autres !!

Voici mon nouvel essai (je suis à fond dans la couture, aujourd'hui) : un étui à mouchoirs en papier.

Je trouve ça assez sympa, ça change du plastique qu'il y a dh'abitude autout des mouchoirs en papier.

je vais essayer d'autres couleurs, et de rajouter des petits accessoirs autour, comme de la dentelle. Bientôt des photos !!!